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▍ 脆梅
採用四分熟大顆青梅,經分級殺菁,去除絨毛及污漬後以薄鹽純糖醃漬而成。
味道清爽甜而不膩,口感香脆,果肉豐富飽滿,適合直接食用。
梅汁可搭配綠茶飲用,冰鎮後..
$250
▍ 清涼了梅
採用與小農契作之有機黃熟梅純釀而成。
使用整顆梅果採靜置發酵、從梅子果肉中培養醋酸菌,並經由自然熟成,使之風味香醇、再佐以蜂蜜調和而成。
製程需經至少..
$120
▍ 梅精糖
採用水里高山青梅製造而成。
生津回甘、提身清爽。
長途旅行或登山補充體力,輕巧包裝低負擔。
簡易伴手禮、禮輕情意在。
成..
$120
▍ 梅精
『梅精』使用高山青梅手工熬煮,歷經168個小時熬煮,保留梅子天然有機酸成分,以50~60比1比例濃縮成膏,不添加玉米澱粉,質地濃稠、酸味自然。
之所以稱為「..
$550
▍ 果釀梅醋
採用與小農契作之有機黃熟梅純釀而成。
使用整顆梅果採靜置發酵、從梅子果肉中培養醋酸菌,並經由自然熟成,使之風味香醇、再佐以蜂蜜調和而成。..
$500
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